Для каких блюд используют соевый соус - Соевый соус - рецепты
5 интересных способов использования соевого соуса
Соевый соус — продукт с двухтысячелетней историей и с огромным кулинарным багажом. Как и с чем его использовать — ответы можно найти в гастрономических традициях большинства азиатских стран, и не только. Мы живем в интересное время, когда гастрономические границы стираются, продукты и идеи легко распространяются и приобретают новое, необычное звучание. Так и соевый соус, столкнувшись с европейскими продуктами и техниками, оброс новым функционалом. Оказалось, что его можно использовать не только в качестве азиатского оттенка в блюде или для сопровождения суши. Но и с вполне нейтральными и привычными нам по вкусу блюдами он прекрасно играет на одном поле.
Классический соевый соус состоит всего из нескольких ингредиентов, однако приготовить его в домашних условиях невозможно из-за сложной технологии производства. Именно поэтому так важно знать критерии настоящего и полезного для здоровья соевого соуса, чтобы в магазине сделать правильный выбор. Главная Кулинарная книга Интересности 5 фактов о соевом соусе. Соевый соус — одна из древнейших приправ в мире. Согласно истории, он появился в Китае в восьмом веке до нашей эры и со временем превратился в один из основных компонентов азиатской кухни.
- На Востоке соевый соус возведен в культ — ни один прием пищи не обходится без насыщенной соленой приправы.
- Спойлер: мы не только про суши.
- Соевый соус — невероятно универсальный продукт, который можно использовать и во время приготовления блюда, и как соус-дип, и как маринад.
- Говядина с болгарским перцем и соевым соусом это вкусное и полезное второе блюдо, В нем прослеживаются мотивы китайской кухни.
- Соевый соус делают из ферментированных соевых бобов процесс ферментации длится около года! Соевый соус давно стал хорошо знакомой и незаменимой приправой на нашем столе.
- Соевый соус является одним из самых популярных ингредиентов азиатской кухни.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты
